为进一步加强学校食堂管理，增进家长和学生对学校餐饮工作的了解，2月24日下午，寿县一中举办了一场食堂家长学生开放日活动，邀请部分家长代表和学生代表走进学校食堂，沉浸式体验学生的就餐环境与食堂工作流程。

活动伊始，学校领导和食堂负责人热情迎接家长们的到来，详细介绍了食堂的运营模式、食材采购渠道、食品安全管理体系以及日常监督机制。食堂负责人通过数据和实例，展示了学校在保障学生饮食健康与营养均衡方面做出的努力，从每日菜品的精心搭配，到食材溯源系统的严格落实，让家长学生对校园餐饮工作有了全方位、深层次的认识。

随后，家长和学生在工作人员的引导下，实地参观食堂后厨。大家有序进入食材储存区、加工区、烹饪区。只见仓库内食材分类摆放整齐，各类食材都有清晰的进货日期与检验报告；加工区厨师们严格按照操作规范，有条不紊地处理食材，整个过程干净卫生、井然有序。在烹饪区，众人亲眼目睹了热气腾腾的饭菜出锅，空气中弥漫的香气，让大家对餐食品质有了直观感受。

随后，家长、学生与教师代表一同就餐，品尝了红烧肉、清炒时蔬、紫菜蛋花汤等丰富菜品。不少家长表示：“饭菜味道很不错，食材新鲜，烹饪也很入味，分量也足够，价格也合理，把孩子的饮食交给学校，我们放心！”就餐结束后，学校组织家长填写意见反馈表，广泛收集家长们对菜品口味、营养搭配、就餐环境等方面的建议，为后续食堂工作的优化提供有力参考。

此次餐厅家长开放日活动，搭建起家校沟通的桥梁，让家长深入了解学校食堂工作的每一个环节，增强了家长对学校餐饮服务的信任。未来，寿县一中将继续秉持“以学生为本”的理念，不断提升食堂管理水平与服务质量，用心守护学生的“舌尖安全”，为学生的健康成长筑牢坚实基础。